Resultados: (26)
Higiene e inspección de carnes. Vol. II
Moreno García, Benito
- 2003, 624 Págs.
La información al consumidor en los productos dietéticos: una aportación a la seguridad alimentaria
Orzáez Villanueva, María Teresa
- 2003, 360 Págs.
Métodos de análisis microbiológicos de los alimentos
Allaert Vandevenne, Corrie
- 2002, 272 Págs.
Ciencia bromatológica
Bello Gutiérrez, José
- 2000, 596 Págs.
Microbiología de la leche y de los productos lácteos: preguntas y respuestas
Ellner, Richard
- 2000, 168 Págs.
Tablas de composición para platos cocinados
Bello Gutiérrez, José
- 1998, 128 Págs.