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Bienvenido

Bienvenido a la instalación y uso de la pequeña aplicación informática que complementa el libro "Tablas de Composición de Alimentos" del Prof. José Mataix Verdú, en su 4ª edición.

Los editores, colaboradores y programadores agradecemos la confianza puesta en este producto, y esperamos que le ayude a manejar con eficacia la gran cantidad de datos númericos presentes en la edición impresa de las tablas ya mencionadas.

Con este complemento al libro usted podrá manejar la tabla con mayor rapidez que manualmente, realizar búsquedas selectivas, ordenaciones, y los cálculos de aportes nutricionales de una pequeña dieta o fracción de la alimentación diaria. En ningún caso es objetivo de esta aplicación sustituir a un programa específico de nutrición, como podría se Nutr Iber, por ejemplo, sino tan solo, mostrar el aporte nutricional de pequeñas combinaciones de alimentos a modo de ejemplo.

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