ENSALADA DE LECHUGA Y TOMATE*/*GUARNICIN
Lechuga ;40 g
Tomate;50 g
Aceite de oliva;5 g
Vinagre;
Sal;
1;
RETIRAR LAS HOJAS DETERIORADAS DE LA LECHUGA Y LAVAR BIEN HOJA A HOJA.
2;
DEJAR A REMOJO EN AGUA CON UNAS GOTAS DE LEGA APTA PARA LA DESINFECCIN DEL AGUA DE BEBIDA.
3;
LAVAR LOS TOMATES Y QUITARLES EL CENTRO DURO. TROCEAR.
4;
DILUIR LA SAL EN EL VINAGRE, AADIR EL ACEITE Y BATIR. ALIAR CON ESTA MEZCLA LA LECHUGA PREVIAMENTE ESCURRIDAY EL TOMATE. CUANDO ES POCA CANTIDAD, SE PUEDE ALIAR TAMBIN DIRECTAMENTE, SIN BATIR LOS INGREDIENTES DEL ALIO, PERO DE ESTA MANERA SE REPARTE Y SE EQUILIBRAN MEJOR LAS PROPORCIONES.
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60,68;1,1;5,3;2,31;1,3;0
;7,25;78,61;14,28;;
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