LENGUADO AL HORNO*/*SEGUNDO COMIDA
Lenguado de racin;150 g
Perejil fresco picado;
Aceite;5 g
Sal ;
Opcional:;
Limn;25 g
1;
LIMPIAR LOS LENGUADOS: CORTAR LA CABEZA JUNTO CON LAS VSCERAS, CORTAR A LO LARGO A LOS DOS LADOS PARA QUITARLES LAS ESPINAS LATERALES, Y QUITARLES LA PIEL. SI SON MUY GRANDES SE SACAN LOS FILETES.
2;
SAZONAR, EXTENDER EN UNA LATA DE HORNO Y PINTAR CON ACEITE PARA QUE NO SE RESEQUEN. HACER A HORNO FUERTE SIN DEJAR QUE SE PASEN DE PUNTO.
3;
ESPOLVOREAR CON EL PEREJIL Y AADIR UN POCO DE ACEITE CRUDO POR ENCIMA. SERVIR.
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167,03;24,75;7,25;0,75;0;90
;59,27;39,06;1,68;;
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