HUEVOS COCIDOS CON CHAMPIONES Y ESPINACAS*/*SEGUNDO CENA
Huevos duros;120 g
Championes ;50 g
Espinacas;80 g
Jamn york s/s;20 g
Aceite;10 g
Harina;3 g
Leche semidesnatada;60 g
Mantequilla;3 g
Sal ;
1;
*LOS CHAMPIONES SE LIMPIAN, SE FILETEAN Y SE REHOGAN TAMBIN EN ACEITE CON JAMN PICADITO. **LAS ESPINACAS SE CUECEN EN AGUA HIRVIENDO CON SAL, SE ESCURREN Y SE PICAN. SE REHOGAN EN ACEITE CON JAMN PICADITO. ***SE HACE UNA SALSA BECHAMEL REHOGANDO LA HARINA EN LA MANTEQUILLA Y AADIENDO LA LECHE. SE CUECE BIEN Y SE SAZONA.
2;
COCER LOS HUEVOS DURANTE 10 MINUTOS. PELAR.
3;
SOBRE UN FONDO DE **ESPINACAS SE PONEN LOS HUEVOS CUBIERTOS CON LA ***SALSA Y ACOMPAADOS DE LOS *CHAMPIONES.
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390,68;23,64;29,6;7,94;2,52;511,68
;24,2;68,19;7,62;;
***