LOMO DE CERDO A LA PLANCHA*/*SEGUNDO COMIDA
Filetes de lomo de cerdo;130 g
Aceite   ;3 g
Sal  ;
1;
SE LIMPIA LA CARNE QUITNDOLE EL EXCESO DE GRASA. SE APLASTA CADA FILETE Y SE PONE EN ACEITE.
2;
SE HACEN EN PLANCHA CALIENTE (SIN AADIR MS ACEITE QUE EL QUE TIENEN LOS FILETES DE LA MACERACIN), SACNDOLOS DIRECTAMENTE DEL ACEITE A LA PLANCHA. SAZONAR AL DARLES LA VUELTA.
3;
SERVIR RECIENTES.      *PUEDE RECOGERSE EL JUGO DE HACERLOS CON UN CHORRO DE VINO BLANCO PARA ECHARLO POR ENCIMA DE LOS FILETES EN EL MOMENTO DE SERVIR.
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154,37;26;5,6;Tr;0;75,4
;67,36;32,64;0;;
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