PAELLA VALENCIANA*/*PRIMERO COMIDA
Arroz;60 g
Conejo en trozos pequeos;20 g
Magro de cerdo;20 g
Judas verdes;10 g 
Tomate frito;15 g
Pimientos;15 g
Ajo;0,5 g
Caldo;
Limn;
Aceite;10 g
Sal;
1;
EN UNA PAELLERA SE PONE EL ACEITE, Y SE FREN EL POLLO Y EL CONEJO PARTIDOS EN TROZOS NO DEMASIADO GRANDES. CUANDO YA LA CARNE EST DORADA Y HECHA POR DENTRO, SE AADE EL AJO PICADO Y EL PIMIENTO A TIRAS Y AL CABO DE UN PAR DE MINUTOS LA SALSA DE TOMATE, REMOVIENDO BIEN HASTA QUE PIERDA EL AGUA.
2;
SE AADEN LAS JUDAS VERDES. REHOGAR. CUANDO TODOS LOS ELEMENTOS ESTN REHOGADOS Y SIN AGUA, Y SE VEA EL ACEITE, SE ECHA EL ARROZ MEDIDO Y SE REHOGA BIEN.
3;
AADIR EL CALDO CALIENTE EN DOBLE VOLUMEN QUE DE ARROZ. COLOCAR  UN POCO LOS INGREDIENTES EN LA PAELLA PARA QUE QUEDEN BIEN REPARTIDOS Y NO REMOVER MS, PARA QUE NO SE ROMPA EL GRANO. SAZONAR Y AADIR EL COLORANTE O AZAFRN; PROBAR: EL CALDO DEBE ESTAR UN POCO FUERTE, PARA QUE LA PAELLA NO RESULTE SOSA. CUANDO ROMPA A HERVIR, ROCIAR CON LIMN.
4;
COCER UNOS 20 MINUTOS, HASTA QUE QUEDE SECO EL ARROZ; SI EL FUEGO NO LLEGA BIEN A TODA LA PAELLA, ACABAR LA COCCIN EN EL HORNO, PARA QUE SE HAGA POR IGUAL. CASI AL FINAL PROBARLA POR SI HICIERA FALTA AADIR ALGO  DE CALDO.
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377,17;11,06;14,69;53,56;1,74;28,18
;11,73;35,05;53,25;;
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