ALCACHOFAS CON JAMN*/*PRIMERO COMIDA
Alcachofas  ;200 g
Jamn york s/s ;20 g
Dientes de ajo  ;1
Harina    ;5 g 
Limn  ;
Aceite ;5 g
Sal   ;
1;
LIMPIAR LAS ALCACHOFAS QUITANDO LAS HOJAS EXTERNAS DURAS Y EL INTERIOR FIBROSO; FROTAR CON MEDIO LIMN A MEDIDA QUE SE VAN LIMPIANDO.
2;
EN UNA CACEROLA SE PONE EL ACEITE CON EL AJO PICADO A FUEGO SUAVE Y CUANDO EMPIEZA A TOMAR COLOR SE INCORPORA EL JAMN PICADO Y SE REHOGAN LAS ALCACHOFAS -ENTERAS O PARTIDAS SEGN TAMAO
3;
SE AADE UNA CUCHARADA DE HARINA Y SE MEZCLA BIEN TODO, DNDOLE UNAs VUELTAS.
4;
CUBRIR CON AGUA Y COCER LENTAMENTE HASTA QUE LAS ALCACHOFAS ESTN TIERNAS.
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127,06;9,07;5,9;10,06;21,75;9
;28,55;41,79;29,69;;
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