CREMA DE ESPRRAGOS*/*PRIMERO CENA
Esprragos    ;100 g
Patata  ;80 g
Cebolla ;30 g
Aceite  ;8 g 
Sal ;
1;
SI LOS ESPRRAGOS NO SON DE CONSERVA, HABR QUE LIMPIARLOS.
2;
EN UN FONDO DE ACEITE SE REHOGA LA CEBOLLA PELADA Y TROCEADA.
3;
CUANDO EST BLANDA SE AADEN LOS ESPRRAGOS. REHOGAR.
4;
INCORPORAR LA PATATA PELADA Y TROCEADA. REHOGAR Y AADIR EL CALDO DE LOS ESPRRAGOS SI SON DE CONSERVA, Y SI NO CUBRIR CON AGUA.
5;
COCER HASTA QUE TODO EST BLANDO. TRITURAR. RECTIFICAR DE SAZN Y SERVIR.
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160,44;4,32;8,46;16,87;2,98;0
;10,77;47,46;4,77;;
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