LAZOS DE PASTA CON CHAMPIONES*/*PRIMERO COMIDA
Pasta corta (lazos, tornillos, codillos...)  ;60 g
Championes  ;40 g
Vino blanco;
Tomate frito;20 g 
Caldo de carne desgrasado;
Ajo;0,5 g
Perejil  ;
Aceite  ;5 g 
Sal   ;
1;
EN UN FONDO DE ACEITE SE DORA EL AJO PICADO. AADIR LOS CHAMPIONES LIMPIOS Y CORTADOS A LMINAS Y EL PEREJIL PICADO DEJAR QUE SE HAGAN HASTA QUE SE EVAPORE EL AGUA Y QUEDEN EN ACEITE. EN ESTE PUNTO AADIR EL VINO; DEJAR QUE SE EVAPORE EL ALCOHOL E INCORPORAR LA SALSA DE TOMATE Y EL CALDO. SALPIMENTAR Y COCER A FUEGO MODERADO UNOS 10 MINUTOS.      COCER LA PASTA EN ABUNDANTE AGUA HIRVIENDO CON SAL. ESCURRIRLA CUANDO ESTA "AL DENTE" Y MEZCLAR CON LA SALSA.
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275,84;8,12;7,74;46,36;3,76;0
;11,77;25,25;63,03;;
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