CANELONES DE ESPINACAS Y CHAMPIONES*/*PRIMERO COMIDA
Canelones (cada uno pesa unos 10 g) ;30 g
Espinacas ;80 g
Cebolla ;20 g
Championes ;20 g 
Salsa bechamel clara:;
Mantequilla  ;3 g
Harina ;3 g
Leche semidesnatada ;80 g
Sal   ;
Queso rallado ;5 g
Aceite  ;8 g
1;
SE PONEN LOS CANELONES A REMOJO EN AGUA FRA, SIGUIENDO LAS INSTRUCCIONES DEL PAQUETE (ESTO SI SON CANELONES SIN COCCIN, EN CASO CONTRARIO COCERLOS UNOS MINUTOS EN AGUA HIRVIENDO).      HACER UNA BECHAMEL CLARA: FUNDIR EN UN CAZO LA MANTEQUILLA, AADIR LA HARINA Y REHOGAR SIN QUE TOME COLOR, INCORPORAR LA LECHE Y COCER BIEN. CONDIMENTAR. PARA EL RELLENO: EN UN FONDO DE ACEITE SE REHOGA LA CEBOLLA PICADA; CUANDO EST BLANDITA SE AADEN LOS CHAMPIONES FILETEADOS Y SE DEJAN HACER. 
2;
APARTE SE CUECEN LAS ESPINACAS CON AGUA HIRVIENDO Y SAL. ESCURRIR Y MEZCLAR CON EL REFRITO DE CHAMPIONES.  LOS CANELONES SE SACAN DEL AGUA, SE EXTIENDEN SOBRE UN TRAPO Y SE RELLENAN. EN UNA FUENTE REFRACTARIA SE COLOCAN LOS CANELONES, CUBRINDOLOS CON LA BECHAMEL. ESPOLVOREAR CON QUESO RALLADO.
3;
SE METEN AL HORNO MODERADO UNOS 20 MINUTOS, PARA QUE D UN HERVOR TODO JUNTO. PASADO ESTE TIEMPO SE GRATINAN.
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292,12;11,33;14,48;31,06;3,24;16,94
;15,51;44,61;39,87;;
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