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Toxinas cianofíceas

Toxinas cianofíceas

Repetto Jiménez, Manuel
Cameán Fernández, Ana María


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Ebook (DRM-PDF)6,05
 
  • Acerca de este libro

ÍNDICE: Introducción a las cianobacterias. Cianobacterias potencialmente tóxicas. Cianotoxinas. Microcistinas en el medio ambiente. Fuentes de exposición. Las cianobacterias como complemento alimentario. Acumulación de microcistinas en alimentos. Efectos tóxicos. Mecanismo de acción. Bibliografía.


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Detalles del ebook

  • Tamaño Ebook DRM: 0,28 Mb
  • Copiar y Pegar Ebook DRM: 1 páginas cada 7 días
  • Imprimir Ebook DRM: 7 páginas cada 30 días

Detalles del artículo

  • Páginas : 24
  • Editorial : Ediciones Díaz de Santos
  • Año Publicación: 2006
  • Serie: Ciencias de los alimentos/nutrición
  • Nº Volúmenes : 1
  • Nº Edición : 1

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