Catálogos
Economía y Gestión de Empresas
Logística para el Siglo XXI: Inbound-Outbound
Resultados: (6)
Manual del experto. El cortador y el sommelier del jamón: Claves de la calidad, el corte y la cata del jamón
Ventanas Barroso, Jesús
- 2021, 236 Págs.
Auditoría del sistema APPCC
Couto Lorenzo, Luis
- 2019, 384 Págs.
Diseño y gestión de cocinas: Manual de higiene alimentaria aplicada al sector de la restauración
Montes Ortega, Luis Eduardo
- 2018, 1004 Págs.
Claves para una alimentación óptima: qué nos aportan los alimentos y cómo utilizarlos a lo largo de la vida
Astiasarán Anchía, Iciar
- 2007, 204 Págs.
Toxicología alimentaria
Cameán Fernández, Ana María
- 2006, 704 Págs.
Nutrición para educadores
Mataix Verdú, José
- 2005, 752 Págs.