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  • Couto Lorenzo, Luis

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Alimentos seguros: guía básica sobre seguridad alimentaria

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  • García Fajardo, Isabel

  • 2008, 172 Págs.
Micotoxinas en alimentos

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  • Soriano del Castillo, José Miguel

  • 2007, 424 Págs.
Higiene e inspección de carnes. Vol. I

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  • Moreno García, Benito

  • 2006, 670 Págs.
Higiene e inspección de carnes. Vol. II

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  • Moreno García, Benito

  • 2003, 624 Págs.