Submaterias
- AGUAS POTABLES (2)
- ALIMENTOS PREPARADOS (7)
- ALIMENTOS/CONTROL DE CALIDAD (7)
- ANÁLISIS DE LOS ALIMENTOS (2)
- BROMATOLOGÍA (4)
- CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS (1)
- ELABORACIÓN DE PRODUCTOS (1)
- HIGIENE Y TOXICOLOGÍA DE ALIMENTO (46)
- INDUSTRIAS DE LA ALIMENTACIÓN (11)
- INDUSTRIAS: CÁRNICAS (9)
- INDUSTRIAS: PESCA (2)
- MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS (5)
Libros 
